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意式薄饼披萨
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作者：
糖豆-K
用料
意式薄饼披萨的做法步骤
步骤 1
高粉放在一个浅一点的盆中，在四周放上盐，糖，披萨草碎，用筷子搅拌匀
步骤 2
称好温水不要太热，倒入酵母化开（因为天气比较凉所以将酵母用温水化开的方式比较快）
步骤 3
倒入橄榄油，搅拌匀
步骤 4
一边搅拌一边倒入油水混合物
步骤 5
搅拌到面絮状，揉光滑，盖上保鲜膜室温发酵两倍大
步骤 6
取100g面团，揉圆按扁
步骤 7
擀成圆饼状，用叉子在上面戳上眼
步骤 8
披萨盘上涂上少量橄榄油，放入饼底
步骤 9
人烤箱烤200度，6分钟
步骤 10
取出涂上披萨酱
步骤 11
撒上马苏里拉奶酪，要撒匀
步骤 12
放上青椒圈和萨拉米肠
步骤 13
在上面在撒适量的马苏
步骤 14
烤箱200°，12-15分钟左右（边上色中间的奶酪融化就可以了）在披萨饼的边上涂上橄榄油
意式薄饼披萨的小贴士
剩下的面团可以烤完晾凉封好冻上，下次直接解冻即可
菜谱创建时间：2015-11-16 00:16:12
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