海鲜日本豆腐

准备鱿鱼、青红辣椒、姜、日本豆腐备用；

先把鱿鱼洗净，鱿鱼切成花备用；

把虾壳剥掉，日本豆腐切成小段，本来是想用红青小辣椒的(结果有人不吃辣、蒜子也不吃)后来我代体其它配料的，配料(根据自己调整)备用；

锅中烧热，倒入油先把鸭蛋煎好备用；

把日本豆腐黏上干淀汾，锅中倒入油，放入豆腐小段煎成金黄色备用；

锅中倒入油，把姜碎爆香后，放入鱿鱼花翻炒几下，再把其它配料放入一起翻炒，加上盐、生抽、料酒翻炒(再好放点蒜子、洋葱等)我有人不吃这些，所以没有放；

炒好后，海鲜豆腐倒入先准备好的蛋饼上面，就可以啦！

简简单单一道菜，就ok啦！