做一碗正宗的台湾卤肉饭

五花肉切小段。

炒锅中放少许油，肉下锅煸炒。

放入生抽，煸炒至五花肉金黄，关火。

另起一锅，放入清水。

放入两大勺老抽、三四块冰糖。

将炒好的五花肉下入锅中。

小火炖煮20到30分钟就好了。

煮点面条或者弄点米饭， 一顿饭就成了。