剁椒蒸排骨豆腐干儿

煮好的小肋排用生抽和少量醋腌十五分钟。

葱姜蒜辣椒切碎备用。

豆腐干切块。

油锅下葱姜蒜辣椒碎，炒香放排骨和豆腐干略炒，加少量盐，然后重新装盘，放上腐卤，上锅蒸十五分钟即可。

取出来放上香菜即可。