把鲫鱼洗感觉,锅热油,切两三片姜。一起煎。煎到有点金黄。
取出梅子。锅里煮水,再把煎好的鱼,放下去一起煲。大火15分钟,中火15分。半个钟就搞定。
因为自家腌的梅子有点咸,所以可以不用下盐。但喜欢喝咸的孩子们可以放点盐。