［easycook易煮］姜葱汁白切鸡

烧一锅水。

水滚后把鸡放下去，大火煮30分钟，如果水蒸发得太多可再加热水。

30分钟之后把火关掉，不要打开锅盖，利用水的余热再焖10至20分钟至熟。

取出全鸡，准备切件。（要小心烫哦!）

拿一块姜，用刀拍扁后将其剁成姜蓉。

葱切成葱花

热锅倒油，看到油冒烟就可熄火。

把热油倒进装姜蓉和葱花的碗里。

依个人口味加少许盐调味。

完成。你可以选择蘸着吃，也可以淋上去吃。