奶油焗杂拌

土豆和胡萝切片蒸至8分熟，鸡蛋煮熟切瓣

洋葱切片或丝都可以，培根切小片，香菇切丁过水焯一下

烤箱220度预热

炒锅预热，放黄油融化，依次下洋葱，香菇，培根，土豆，胡萝卜翻炒拌匀。过程中依次加入淡奶油、盐和黑胡椒。

关火，把鸡蛋倒进去拌一下，盛入锡纸盒，撒马苏里拉，入烤箱220度15分钟。