鲜冬菇炒肉

将瘦肉切片，用酱油和糖，腌制一会儿。随后热锅，倒油，将瘦肉断生，炒至八分熟。

将冬菇洗净，去蒂，切片。热锅，放油，将冬姑炒熟后将 与之前炒好的瘦肉一起倒入。

翻炒至肉熟后，放盐，即可出锅。