蛋炒饭

虾干、香菇、香肠、芦笋均切丁备好

鸡蛋打散备用

起油锅，各式配料下锅翻炒片刻约2-3分钟后倒入蛋液迅速滑开翻炒，45秒到1分钟左右下隔夜饭继续翻炒均匀，出锅前洒少许盐炒均即可。