浓汤牛尾骨

牛尾骨洗净过水（沥干水） 起油锅，放葱姜爆炒。 香味出来后倒入牛尾骨，炒成金黄色，喷料酒。 炖锅放清水，烧开后倒入炒好的牛尾骨。 大火炖20分钟，转小火炖1小时候加盐，继续再1小时左右。 就这么简单，只要你有耐心，千万不能急，否则就不浓郁了。