用APP打开 
拉丝到没朋友的黄油柠檬吐司
1872人浏览 78人收藏 1人做过
作者：
唯你甜品
用料
拉丝到没朋友的黄油柠檬吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外材料放入厨师机或者面包机里揉到扩展阶段
步骤 2
加黄油揉至完全阶段，盖保鲜膜放温暖处发酵。我冬天就放暖气片上，发的很快
步骤 3
发至原体积的2-2.5倍大，手指蘸面戳洞不会回缩即可。
步骤 4
面团无需排气，分成均匀的5份，无需揉圆松驰，直接擀成长方形，用刷子刷一层融化的呈液体状的黄油，然后撒一层糖一层柠檬屑，重复次步骤，叠加至5层
步骤 5
然后用刀切块。我用中空模，所以根据模具大小，中间切了一刀
步骤 6
摆在8寸中空模中，盖保鲜膜进行2次发酵。
步骤 7
发酵至8分满
步骤 8
烤箱预热180，中下或下层，烤30分钟。我15分钟的时候加盖的锡纸
步骤 9
处理后2分钟后脱模
步骤 10
美美哒
步骤 11
拉丝效果好
拉丝到没朋友的黄油柠檬吐司的小贴士
做面包不仅揉面重要，发酵更重要，尽量不要发大了面，不然容易老化得快，也就是面包容易变硬
菜谱创建时间：2015-11-27 09:35:21
评分 7.6 1489 人做过
评分 8.4 361 人做过
评分 7.8 217 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 7.1 869 人做过
评分 7.6 402 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1429 人做过
评分 8.2 802 人做过
评分 8.0 432 人做过
评分 7.8 14 人做过
评分 8.5 1076 人做过
评分 8.3 1252 人做过
评分 7.0 16 人做过
2 人做过
评分 7.4 587 人做过