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黑芝麻蛋糕卷
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作者：
粉粉翁粉粉
用料
黑芝麻蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄与1/3砂糖搅拌发白，依次加入植物油、水充分搅拌。
步骤 2
筛入低粉和黑芝麻粉，用打蛋器充分搅拌。
步骤 3
余下的40g砂糖分三次加入蛋白充分打至八分发
步骤 4
三分之一蛋白加入蛋黄糊用打蛋器拌匀后，反将蛋黄糊加入余下的蛋白糊中，切拌均匀。
步骤 5
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，180度烘烤15分钟（原方是190度12分种 我根据自家烤箱情况调整）
步骤 6
烤好晾凉后焦黄一面向上抹上打发好鲜奶油，卷起后油纸裹好放入冰箱冷藏一小时。
步骤 7
把两端切整齐后就完成了～
黑芝麻蛋糕卷的小贴士
1.黑芝麻粉是我去五谷磨坊买了半斤黑芝麻后当场研磨好，粉不会非常细腻但非常香～不建议用其他代替（家里有研磨器也可以自己研磨） 2.卷蛋糕体时用擀面杖辅助会更好哟～
菜谱创建时间：2015-11-28 18:35:09
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