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【日式】舒芙蕾芝士蛋糕
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作者：
蓉蓉Rum
用料
【日式】舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
先用黄油把蛋糕盘的内边抹一圈。
步骤 2
放上烘培纸。
步骤 3
室温黄油，奶酪，酸奶油搅匀。
步骤 4
一个一个加入蛋黄，然后搅匀。
步骤 5
加入过筛的面粉。
步骤 6
轻轻搅匀。
步骤 7
一点一点加入牛奶。
步骤 8
加入1滴香草汁，搅匀。
步骤 9
过筛。
步骤 10
两个蛋白用手持打蛋器打发。
步骤 11
分两次加入白砂糖。
步骤 12
打发出柔软的尖头。
步骤 13
分三部分加入奶酪糊，轻轻搅匀，不要消泡。
步骤 14
烤盘用锡箔纸垫着，倒入面糊。在大盘子里倒入2cm热水。
步骤 15
160度10分钟，150度40-50分钟。凉了之后放冰箱2小时。
步骤 16
脱模，表面可以涂一层果酱~
【日式】舒芙蕾芝士蛋糕的小贴士
全世界的美好 我都放在碗里送给你 微信公众号：小黑熊
菜谱创建时间：2015-11-28 18:44:32
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