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奶酪包
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作者：
小名儿太抢手
用料
奶酪包的做法步骤
步骤 1
面包材料除黄油外放入面包机桶，和面程序一次，然后放入黄油和面程序一次
步骤 2
然后从面包桶中取出，在面板上反复摔打几次，就可以轻松揉出手套膜
步骤 3
滚圆盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至两倍大，我的烤箱发酵温度最低35度，用了半小时
步骤 4
用手指蘸干粉，戳个洞，如果不回缩，发酵成功
步骤 5
排气，分成两份，滚圆，分别放进6寸涂过一层黄油的圆模中，二次发酵至2.5倍大
步骤 6
烤箱，170度预热，底层，上下管23分钟，取出，晾晾
步骤 7
软化的奶酪加糖粉，隔热水打发成乳状，分次加入牛奶，切记，每次搅打均匀后再加下一次，打好的奶酪馅放冰箱冷藏半小时备用
步骤 8
凉到室温的面包十字刀切成四块
步骤 9
每块切两刀但不要切断
步骤 10
加入奶酪馅，但不要加太多，多了会很腻
步骤 11
再蘸上外层奶粉
步骤 12
夹好奶酪馅的奶酪包要倒放，不然会塌，，要尽快吃，现吃现夹，这个是关键呦
步骤 13
咬一口，好吃的不要不要的，呵呵
奶酪包的小贴士
面粉我用的新良，奶酪用kiri,转载请注明出处
菜谱创建时间：2015-11-30 12:45:53
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