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回锅肉
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作者：
禹舟么么
用料
回锅肉的做法步骤
步骤 1
冷水下锅，放葱花、姜片、酒、五花肉
步骤 2
大火煮开后放小火，煮十五分钟
步骤 3
盛起
步骤 4
切薄片
步骤 5
配菜：红辣椒、青辣椒、蒜苗、郫县豆瓣、豆豉、姜葱蒜、干辣椒、花椒
步骤 6
锅烧热放少许油，把五花肉炒微卷
步骤 7
微卷后盛起
步骤 8
放配料炒，干的话放一些酒
步骤 9
再放洋葱青红辣椒
步骤 10
放肉进去爆炒，调味：糖 胡椒粉 蚝油 酱油 ，最后放蒜苗、辣椒油
步骤 11
完成
菜谱创建时间：2015-12-01 12:50:14
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