用APP打开 ![[素食]牛油果巧克力塔 avocado chocolate tart (raw vegan)的做法](https://i2.chuimg.com/369d988489e811e6b87c0242ac110003_1080w_720h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg)
[素食]牛油果巧克力塔 avocado chocolate tart (raw vegan)
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作者：
面包旅行箱
用料
[素食]牛油果巧克力塔 avocado chocolate tart (raw vegan)的做法步骤
步骤 1
将50克坚果和50克椰蓉放入料理机，再加30克甜味剂(枫糖浆)，一起打成细粉末
步骤 2
打好的坚果末倒入模具，平铺压实，整理成碗状。(其实跟芝士蛋糕底很像，但是多了一圈围墙)
步骤 3
料理机内加牛油果200克，可可粉40克，椰子油20克(液态)，甜味剂(枫糖浆)60克，再加几滴香草精和一小勺肉桂粉，打成顺滑的泥
步骤 4
将打好的泥倒进第二步的模具，用刮刀尽量抹平(其实抹不平也挺好看的，呵呵)
步骤 5
放入冰箱冷藏(不是冷冻!!!)几小时。理论上两三个小时应该就可以了(我是直接冷藏过夜了)
步骤 6
冷藏好直接脱模切块开吃咯~~
[素食]牛油果巧克力塔 avocado chocolate tart (raw vegan)的小贴士
1.因为方子作者是素食者，所以用的是甜味剂，不是素食的小伙伴用蜂蜜代替应该也没什么问题。 2.关于椰子油，整个凝固的过程就靠它了，所以不建议用其他的油代替。 3.坚果可以任意搭配，我只用了腰果和杏仁。核桃花生什么的应该也都可以。
菜谱创建时间：2015-12-06 15:54:36
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