彩椒掌中宝

掌中宝用料酒腌制10分钟左右，倒掉多余水分，放入淀粉 抓匀

热油，炸掌中宝，炸到金黄后捞出。锅里剩一点点油。放入彩椒丁，炒一炒，放入掌中宝，椒盐(稍多)，孜然(稍少)，出锅。嘎嘣脆，满嘴香。