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孔雀开屏鱼的做法

孔雀开屏鱼

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作者: 蒸味坊
蒸味坊

用料

孔雀开屏鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是买活鱼回来自己处理的、去鳞、去腮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼头和鱼尾切下来放一边,不要开膛破肚,鱼内脏可以从切开鱼头处取出,冲洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从鱼背部切起,鱼肚那不要切断

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好了就进行腌制步骤:姜丝、盐、蒸鱼豉油、花生油、料酒、胡椒粉一起放进去腌制半小时左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鱼要准备蒸时就可以放在盘子上,摆成孔雀开屏状(大概蒸12分钟左右)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的小青红椒圈装饰在蒸好的鱼身上,把葱花也撒在鱼身上,热锅放适量的油烧热淋在鱼身上即可

菜谱创建时间:2015-12-07 18:49:42
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