先把调料备好
大回面
肉过水备着
倒油,等油热后放糖炒到变色
把备好的肉倒入一起翻炒
把葱段 姜片 蒜片翻炒出香味,倒入肉,翻炒几下倒入老抽和料酒(老抽多到点)熬一下后加水
加水后放入干辣椒,小火慢炖50分钟后加少量盐,在顿几分钟就可以出锅了