面团材料搅拌光滑成团,发酵30分钟
香葱细切。低粉与椒盐拌匀,植物油烧热冒烟,倒入低粉中拌匀,加入香葱拌匀待用。
将发酵好的面团和馅料都平均分为12份,加盖保鲜膜松弛15分钟。
取个面剂子包入馅料,收口向下。
擀成长圆面片,折三折。
再擀开,折三折。盖上保鲜膜松弛10分钟。
擀成长圆形饼坯放在烤盘里,盖上保鲜膜醒发20分钟。烤箱180度预热。
蜂蜜十清水混合,在饼坯上刷上糖水。
粘满白芝麻。
饼坯放进烤箱,烤20分钟,表面金黄,出炉即可。
1,馅料里的植物油烧热,倒入低粉中做成油酥。 2,饼坯粘满芝麻后,用手压压,芝麻不容易掉。 3,各家烤箱不同,火力自行调节。