17g蛋清和100g糖粉倒入打蛋盆中用打蛋器打至融合
再倒入3g柠檬汁
继续打至出现纹路,纹路不消失。
倒入30g糖粉用刮刀搅匀
再加适量的色素搅拌均匀
刮入装有花嘴的裱花袋中
挤在烘培纸上
放一个晚上即可。