豆腐鸡蛋

将豆腐切小块，热锅凉油将豆腐下锅，煎到两面微微黄。

鸡蛋打散均匀倒在豆腐上，煎致一会用铲子翻翻，下西红柿和盐翻炒片刻撒上葱花出锅。