醉排骨

Name: 醉排骨
Ingredients: 500克猪大排/小排/肋排; 5～6个蒜瓣; 适量盐、胡椒粉、生粉; 15克芝麻酱、番茄酱; 1勺料酒; 10克咖喱、辣酱油、麻油、生抽; 5克香醋，沙茶酱; 20克白糖

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作者： 45c莉骑着蜗牛去旅行

用料

醉排骨的做法步骤

步骤 1

大排骨/肋排/小排（肉较多部位）洗净，改刀成长方块，用盐、料酒、胡椒粉和生粉抓匀腌制一会儿；蒜瓣切成末备用

步骤 2

将芝麻酱、番茄酱、油咖喱、辣酱油、麻油、生抽、香醋、沙茶酱、白砂糖和鸡精调配在一起拌匀

步骤 3

油锅烧至7成热，放入排骨炸熟后捞出；锅里留底油炒香蒜末，倒入调好的碗汁和炸好的排骨，翻炒均匀，出锅后撒上熟芝麻即可

菜谱创建时间：2015-12-11 10:53:30

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