葡挞

牛奶、糖、炼乳、吉士粉混合，小火加热至糖融化。

倒入淡奶油，加入蛋黃，拌匀筛2遍。

挞皮从冰箱取出，烘箱230度预热10分钟。

把挞水倒入模具，230庋12分钟，看到表面出现金黃。