羊排清洗干净后用肉针或者叉子戳一遍,然后用盐、生抽、米酒、黑胡椒、白胡椒抹面,并按摩一会。放入袋子里或者保鲜盒里,冰箱冷藏12小时以上。期间能多次按摩下会更好。
洋葱和土豆切成大小合适的块后放入容器内,可加点黑胡椒调味。
羊排先用油煎至表面收缩后再入烤箱烤制可节省时间。一定要大火煎哟。
煎好的羊排平铺在容器内,烤箱250度预热,入炉后转200度。先加盖锡纸烤30分钟,然后取出锡纸,在烤30分钟就可以出炉啦。
开吃咯。 这个味道比较淡,适合4岁以上的小宝宝吃。