山药腌鸡肉

鸡肉上撒盐和胡椒

山药切小段，在水中泡5分钟

鸡肉鸡皮朝下煎至呈金黄色

将鸡肉翻面，放入山药煎3分钟，取出鸡肉切成一口大小。

放入豌豆快速翻炒，关火，放回鸡肉，倒入调料，迅速拌匀。