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云南元宝红糖山楂
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作者：
森林小慧
用料
云南元宝红糖山楂的做法步骤
步骤 1
山楂洗净，用盐水浸泡半小时。去柄；再用筷子去核
步骤 2
元宝红糖加入适量水，再加去核山楂，炖煮
云南元宝红糖山楂的小贴士
1.云南元宝红糖是传统手工粗糖，滋补效果比现代精制一些的红糖营养更丰富 2.山楂洗净后可以不去核；若需去核，拔掉柄，筷子从柄的位置，戳入山楂，触到核时会有更明显阻力，戳到对端底部；转动戳入角度，清理完核 3.山楂酸，配上红糖，酸甜口感更适口 4.如熬煮时间有限，可以用电压力锅煮饭档，会更软绵；没有直接煮爽口
菜谱创建时间：2015-12-16 13:11:22
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