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菜尾宁波年糕
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作者：
绿卡买买提
用料
菜尾宁波年糕的做法步骤
步骤 1
1.鸡蛋液打散搅匀，平底锅里摊平后盛出切丝。 2.昨天炒剩下的荷兰豆去筋后焯水捞出。 3.年糕切片，胡萝卜切丝。
步骤 2
平底锅热油，先加胡萝卜翻炒后倒入荷兰豆和宁波年糕翻炒
步骤 3
加入年糕与鸡蛋丝，雪菜继续翻炒
步骤 4
一点点酱油提鲜，出锅
菜尾宁波年糕的小贴士
正宗的宁波年糕久煮久炒不烂，我喜欢吃表面微微炒到金黄的，所以会多翻炒一会儿。
菜谱创建时间：2015-12-17 19:28:34
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