栗蓉优格脆皮蛋糕

栗子煮熟后去皮，取栗子仁

将栗子仁，糖，黄油，牛奶一起粉碎，制成蓉

如果感觉比较干，慢慢少量的加入淡奶油，一边加一边搅拌，直至成为细腻的栗蓉

黄油室温软化，加入糖，蜂蜜，用搅拌机打发至颜色发白，糖全部融化

鸡蛋分三次加入，每次打匀以后再加入三分之一

加入柠檬汁，泡打粉，小苏打，原味优格，用搅拌机搅拌均匀

（接下来的步骤都要用到刮刀，不用电动搅拌器。） 加入栗蓉，用刮刀拌匀后加入低筋粉，用刮刀轻轻搅拌均匀，均匀即可，不要搅拌过头面粉出筋。

装入裱花袋，挤入蛋糕模具三分之二满

烤箱预热180度，入烤箱30分钟。

出炉，用小勺在蛋糕中心挖一个小洞。另取100克栗蓉，用裱花袋挤入蛋糕中心。