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减糖的可可海绵——开裂怎么破?
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作者:
宝儿烘焙手作
没有详细过程图。只是为了记录配料表。无法忍受海绵蛋糕的糖,可偏偏又喜欢海绵蛋糕的香!减糖其实也是可以做出好吃的海绵蛋糕,就是这个表面小裂口怎么破?
用料
A鸡蛋
4个 210/220克左右
A白砂糖
80克
A玉米糖浆
15克
B玉米油
25克
B可可粉
25克
C牛奶
25克
D盐
一点点
D低筋面粉
100克
减糖的可可海绵——开裂怎么破?的做法步骤
步骤 1
基本满模了。
步骤 2
18厘米直径的固定底模具。
菜谱创建时间:2015-12-17 21:34:15
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