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比较正宗的意大利面,所谓中国人称的“浇头”,大致应该为洋葱、胡萝卜和西芹与牛肉碎混合煸炒,并加入番茄酱熬煮。意面再由橄榄油、奶酪炒匀,加入“浇头”等等。但,因为要做快手意面,只要注意保留最传统的番茄酱,洋葱外,其余配料都可以随意搭配。最后若能在面上加上奶酪碎和罗勒叶,就基本到位了。
鲜虾番茄意面的做法步骤
步骤 1
番茄酱在买意大利面时就备上了。洋葱切碎,虾去壳和虾线,备好黄油一小块。
步骤 6
意大利面同时在另一锅内煮熟捞出,拌酱,撒上奶酪碎和罗勒。
菜谱创建时间:2015-12-18 10:57:54