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鱼香茄子
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作者：
小吃货-厨娘
用料
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
长茄子切段，过油，备用
步骤 2
放底油，葱、姜、蒜一起煸炒，再加入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 3
加入少许盐、糖、醋调味
步骤 4
倒入煸好的茄子，翻炒均匀
步骤 5
倒入水淀粉勾芡，收汁出锅
菜谱创建时间：2015-12-18 15:10:55
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