草莓果酱

洗干净，切蒂备用。

切丁

加入糖。

搅拌均匀，放置半小时以上。（有些做法是搁冰箱10～12小时,其实主要都是为了糖能更充分渗透到草莓的体内。）我只在室温（最近室温大概十来度）放置了一小时，就变成上图那样了。

开火！！小火慢烧。煮30分钟左右，持续搅拌，防止烧焦。不能太稠，不然冷却了会变硬。

榨入鲜🍋柠檬汁，半个。继续加热并不断搅拌，约十分钟。 完美收工。

果酱基本成型，稠稠的，香香的。

抹面包，好吃不得了。yummy。