柠檬戚风

全蛋打发，中途分三次添加白糖，直至呈倒三角。全蛋打发时间比蛋白分开打时间久，但我贪图方便。

柠檬皮碎和蜂蜜放入微波炉加热30秒，待柠香味渗透一下，然后加入牛奶搅匀，加入低粉搅匀，把打发的鸡蛋分三次与低粉搅匀，烤箱150度预热10分钟后放进烘烤25分钟，完成。

配上自制的焦糖奶茶，就是寒冬里一个温暖的夜晚。