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白灼生菜
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作者：
米团子
用料
白灼生菜的做法步骤
步骤 1
生菜手撕出一个人的量（大概1/4颗），锅中放入少许盐和橄榄油，水开后放入生菜，焯20s即可捞出备用～绿油油多有食欲～
步骤 2
两瓣儿蒜足够出味儿～蒜切丁，越碎越好～
步骤 3
锅中放少许油，油热后爆香蒜蓉，加入一勺生抽，半勺蚝油，少许盐和糖，香油。炒香后，如果觉得过浓，加入少许水即可～
步骤 4
将配好的酱汁浇在焯好的生菜上～开吃！吧！嗷嗷嗷～
白灼生菜的小贴士
1-生菜焯水时加入少许盐和油，能够让菜叶保持翠绿～ 2-生菜可随意换成芥蓝、菜心等，不过后者焯水时间要相对延长些～ 3-酱汁中，生抽、蒜蓉、盐是必要三剑客，糖和蚝油可根据个人口味增减～
菜谱创建时间：2015-12-21 18:08:44
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