用APP打开 
提拉米苏
225人浏览 23人收藏 0人做过
作者：
小吃货-厨娘
用料
提拉米苏的做法步骤
步骤 1
凉水软化吉利丁片
步骤 2
煮沸糖水3分钟
步骤 3
把蛋黄打至颜色变浅，变稀
步骤 4
缓慢加入沸腾糖水，以免过热，烫熟蛋液
步骤 5
沥干吉利丁多余水份，隔火加热，至水状
步骤 6
把吉利丁倒入蛋液里，搅拌均匀
步骤 7
将马斯卡蓬芝士搅拌顺滑，加入蛋液中，搅拌在一起
步骤 8
将奶油打至可滴落状态与同比重的马斯卡蓬芝士蛋糊霜结合在一起，搅拌均匀
步骤 9
手指饼干沾上咖啡酒铺垫，尽量贴边，倒上一层芝士糊，再放一层贴边的手指饼干，将剩余的芝士糊倒在手指饼干上，排起泡
步骤 10
将蛋糕放入冰箱，冷藏6-8小时，即可
步骤 11
食用前用可可粉和糖粉进行装饰
提拉米苏的小贴士
我做的是8寸的提拉米苏，如果大家做6寸，就把所有食材减半就好
菜谱创建时间：2015-12-22 07:36:37
评分 9.5 43 人做过
评分 7.8 9 人做过
1 人做过
评分 7.8 580 人做过
评分 7.9 80 人做过
评分 7.6 295 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1875 人做过
评分 7.0 46 人做过
评分 7.3 461 人做过
评分 7.6 397 人做过
评分 8.2 233 人做过
评分 8.3 36 人做过
评分 7.4 577 人做过
评分 8.2 220 人做过
2 人做过