时蔬焗菠菜宽面

Name: 时蔬焗菠菜宽面
Ingredients: 一人大份; 30～200克马苏里拉奶酪丝; 100克意大利菠菜宽面; 100~200克意大利那不勒斯味面酱; 约200克时蔬（最好有洋葱）; 1匙（5克）盐; 800～1000毫升水; 少量橄榄油

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作者：森林小慧

冬至。营养快手高颜值的时蔬焗菠菜宽面，伴随日长～

用料

时蔬焗菠菜宽面的做法步骤

步骤 1

时蔬分开洗净，待用

步骤 2

水煮沸，加入盐，再加入菠菜宽面，转中火，不时用筷子搅拌面条。面条煮到你喜欢的程度（8~9分熟足够），大概6分钟，即可起锅。滤水，装入焗碗，拌上少许橄榄油

步骤 3

煮面的同时，热锅下橄榄油，先煸炒洋葱出香

步骤 4

炒锅中加入蔬菜，烹饪时间长的蔬菜先加入。加完蔬菜后，加入那不勒斯味面酱，翻炒出香，起锅

步骤 5

蔬菜均匀铺在宽面上，撒上马苏里拉奶酪丝

步骤 6

烤箱200度预热5分钟，放入烤碗，180度5~10分钟，马苏里拉奶酪丝融化，即可。从准备蔬菜，到烹饪结束，30分钟

时蔬焗菠菜宽面的小贴士

1.喜欢马苏里拉奶酪哒瘦纸同学，可适当用多点；和胖天使一样哒胖纸，还是少用点健康 2.时蔬，家里有啥用啥，洋葱最好能有，香哇～洋葱，紫甘蓝，小番茄，心里美萝卜，彩椒，包菜…… 3.面条煮到什么程度，个人喜好。胖天使不能吃硬的米面，一般都要煮到9分熟到全熟，焗面9分熟即可。熟透的面条没有劲道。面条煮好后，不建议过冷河，直接加冷的橄榄油，能保持较好的劲道

菜谱创建时间：2015-12-22 13:33:29

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