火腿丝冷面

将硬硬的荞麦面放温水里泡柔软，泡30min

柔软后的荞麦面口感很Q弹

火腿切丝，老干妈鸡辣椒，适量生抽，麻油，耗油拌匀，放微波炉中火半分钟，让火腿更柔软入味

将热好的酱料淋在面上拌匀即可。