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圣诞花环
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作者：
手机用户7777_yw5h
用料
圣诞花环的做法步骤
步骤 1
1.黄油室温软化，淡奶油室温静置 2.黃油加50g糖粉打发，先低速，再中速，再次加入糖粉50g高速打发1分钟。最后状态略发白，蓬松。再分四次加入淡奶油，每次都搅拌圴匀。
步骤 2
杏仁粉、盐加入打蛋器15秒钟。面粉、抹茶粉加入用刮刀翻拌均匀
步骤 3
翻拌至面粉润滑，装入裱花袋
步骤 4
挤花非常累，需要技巧。右手尽量抓紧上面的口，至大小控制在5Cm直径
步骤 5
预热烤箱5分钟，烤箱上下火160度烤15分钟，烤5分钟后锡纸盖在饼干上面。烤好取出放京
步骤 6
糖霜制作：蛋清里面加入柠檬汁，用打蛋器低速打至出大泡泡
步骤 7
开始加入糖粉，边加边继续打发，要避免过度搅拌3-4分湿性既可
步骤 8
打好的糖霜蓬松亮白。注意用保鲜膜封好，因为很容易干燥。
步骤 9
按照自己的喜好，用糖霜、蔓越莓干、小小彩虹糖装饰
菜谱创建时间：2015-12-26 00:18:34
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