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圣诞树🎄豆沙面包的做法

圣诞树🎄豆沙面包

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猫咪的快乐食光
圣诞烘焙系列之三,圣诞树豆沙面包。

用料

圣诞树🎄豆沙面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除豆沙和白芝麻之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机发面程序。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

程序结束后取出来整形。 (用二分之一的面团做的这个圣诞树🎄豆沙面包,剩下的面团做的----我的圣诞烘焙系列之四,圣诞树豆沙面包。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气后将面团平均分成2个面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团,用擀面棒擀成长方形面片,用手画出一颗树的轮廓,再用刀切出一颗大树的模样。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面上撒上豆沙馅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的方法,把另外一个面团用擀面棒擀成面片,再切出一颗大树的模样。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在第一张面片上面。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切出树枝的样子(每1.5厘米切一道)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外一边用同样方法切出树枝的样子,注意中间树干部分不要切断哦。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分别扭成螺旋卷。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转移到烤盘里。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理成自己喜欢的形状后,树干部分稍微压一压,然后放温暖处进行二次发酵。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵结束,用刮刀划出树干纹。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋黄液,中间的位置撒一些芝麻。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热200度的烤箱,中层上下火烤15分钟左右即可。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

圣诞树🎄豆沙面包的小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、不同的烤箱,时间的长短会有所差异,请自行调整。

菜谱创建时间:2015-12-26 11:37:19
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