奶油/奶酪包

酵母用少许温水或者温牛奶溶化气泡，所有液体在下，面粉和糖盐在上，用手或者机器搅拌揉成光滑面团，继续揉直到出膜。放在潮湿温暖的环境中发酵至少一小时直至两倍大。拍出气泡后分割出几个小团，醒15分钟。

整形后放入烤具，继续发酵45分钟。

可以内包馅料。

第二次发酵后面团继续变大，刷上蛋液。烤箱350度烤30分钟。

出炉的面包上划一刀，挤上奶油/奶酪馅料。