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~五彩发糕~
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作者：
小妮_gedn爱厨房
用料
~五彩发糕~的做法步骤
步骤 1
把面粉分好.四份面粉都是150克 一份是100克加50黑米面粉
步骤 2
清水、（原色面用75g）（黑米面用75g）（菠菜汁不用过滤75克左右）（紫甘蓝汁.不用过滤80克左右）（南瓜泥90克左右）用搅拌机打好备用
步骤 3
酵母粉分好备用、图中少一份应该 是五份
步骤 4
这是100克面粉加了50黑米面 加1克酵母粉清水75左右合成面团
步骤 5
150克面粉加1克酵母粉加90克 南瓜泥合成面团
步骤 6
面粉150克加1克酵母粉加 80克紫甘蓝汁不用过滤 合成面团
步骤 7
原色面粉150克加1克酵母粉 加75克水合成面团
步骤 8
菠菜汁面忘拍照了、同样是 150克面加1克酵母粉.菠菜汁 75至80克合好面团后第一次 发酵我是一个一个装入保鲜 袋里发酵的
步骤 9
发酵完成.
步骤 10
擀成薄片，大小根据模具大小 我是用六寸蛋糕模，（底部和周围 用吸油纸铺好防沾）五种颜色 喜欢怎么放就怎么放，随意就好
步骤 11
装好后二次发酵
步骤 12
发酵完成刚好满模，蒸锅加水. 凉水上锅.大火烧开转中火 开锅计时50分钟左右.因为 面多须要长些时间
步骤 13
出锅了
步骤 14
随意切你喜欢的形状 开吃
~五彩发糕~的小贴士
菠菜汁和紫甘蓝榨汁后不用过滤.加到面里不应响口感还营养.合面时水和菜汁要慢慢地加、和做馒头差不多，就是颜色多有些麻烦，心情好麻烦也喜欢做。
菜谱创建时间：2015-12-27 18:25:54
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