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上汤上海青
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作者:
胖桉果要减肥
用料
上海青
500g
皮蛋或咸蛋
1/3-1/2个
半肥瘦肉末
20g
姜片
2片
蒜头
4瓣
高汤或清水
300ml
上汤上海青的做法步骤
步骤 1
姜片蒜瓣热锅,肉末炒散爆香,放入切散皮蛋或咸鸭蛋,略炒后倒入高汤,大火滚出白汤
步骤 2
倒入片半的上海青,加入少量盐,翻炒滚满汤汁,加盖中小火煮8分钟。
步骤 3
调味出锅
菜谱创建时间:2015-12-30 19:48:05
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