虾酱炒鸡蛋

鸡蛋，葱花、虾酱一起搅打均匀，虾酱很咸不需要舀太多，也不必放盐。

锅中倒适量油烧热，就像平时炒蛋一样炒熟就好了，喜欢吃辣可以撒一些干红辣椒碎，开吃。