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迷迭香美食| 红油抄手
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作者：
迷迭香Rosemary
用料
迷迭香美食| 红油抄手的做法步骤
步骤 1
葱、姜、蒜、虾皮、馄饨皮、鸡蛋等备料
步骤 2
葱、姜切末
步骤 3
蒜捣成泥
步骤 4
取蛋清、葱末、姜末、蒜末、肉馅备料
步骤 5
姜末、蒜泥、葱花、料酒、生抽、盐、香油及蛋清与肉末搅拌均匀
步骤 6
包馄饨（具体见视频）
步骤 7
辣椒油、辣椒面、花椒油、蒜泥、醋、生抽、白芝麻倒入碗中
步骤 8
在小碗中拌匀各种调料
步骤 9
水煮沸后倒入馄饨，再次煮沸后点水，等第三次煮沸即可捞出
步骤 10
馄饨倒入放了红油的碗里，撒上葱花，红油抄手大功告成
步骤 11
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迷迭香美食| 红油抄手的小贴士
① 馄饨馅里加入蛋清搅拌较长时间可以让馅的口感更细滑 ② 水煮沸后倒入馄饨，再次煮沸后点水，等第三次煮沸即可捞出
菜谱创建时间：2016-01-01 08:56:44
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