羊肝洗净。
切片。然后用淀粉拌匀。
锅中放适量的油,油热放葱姜爆锅,放入肝片爆炒,加入调好的汁料放入蒜炒匀即可。
羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食。 食用禁忌 1、忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、同食。 2、不宜与富含维生素C的蔬菜同食。