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三色馒头的做法

三色馒头

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用料

三色馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜洗干净后切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取100克。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子压烂成泥。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入150克面粉、1.5克酵母。(南瓜泥水分很大,所以不需要额外加水。)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,盖上保鲜膜放一边待用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯去皮,切片。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸熟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取100克,用勺子压烂成泥。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入150克面粉、10克糖、35克水、1.5克酵母。 (如果面团干就加点水进去,面团软就加点面粉进去,要使面团不粘手为宜)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,盖上保鲜膜放一边待用。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水165克、白糖30克、面粉300克、酵母3克,揉成团。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团一分为二,分别加入红曲粉和抹茶粉。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分地揉入面团。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部面团。 (用二分之一的面团做的彩虹发糕,剩下的面团做的----花朵馒头、菊花馒头、双色四瓣尖角馒头、三色馒头。)

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的喜欢,选择三个颜色的面团,每个面团10克,每个颜色2个10克的面团,共计6个面团。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取模具,抹油后先放入紫色面团。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入其他2个颜色的面团。 放入蒸锅中发酵。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好。 大火烧开后转小火蒸15分钟,继续焖5分钟揭盖。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

菜谱创建时间:2016-01-03 01:01:24
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