虾滑时蔬油泼面

Name: 虾滑时蔬油泼面
Ingredients: 三两现拨条虾仁; 半颗牛心菜; 两个番茄; 盐; 汤; 生抽; 黄酒; 生粉; 蛋清; 花椒粒; 葱花; 辣椒面; 大蒜头; 度小月刀削面; 番茄沙司

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作者： Jane_jy_Cai

创意面，蔬菜海鲜和麻辣的完美组合

用料

虾滑时蔬油泼面的做法步骤

步骤 1

条虾仁刀背剁碎，我用的是热气条虾，口感特别好

步骤 2

加盐糖黄酒生抽一个蛋清和生粉，朝一个方向搅拌上劲，入冷藏室一个小时

步骤 3

油锅烧至八成下蒜片，番茄块煸炒出汁水，再加入番茄沙司一起继续炒出香味，加盐糖黄酒生抽和开水炖两分钟，放入切好的牛心菜，滑入虾滑，加一大碗水继续煮十分钟。

步骤 4

另起锅下面，煮三分钟沥干倒出，再倒入炒制的料，略微拌下，铺上花椒粒，葱花，辣椒面，淋上熟油即可上桌

菜谱创建时间：2016-01-06 00:10:50

东北锅包肉～酥脆可口，有又实惠，新手小白也能轻松驾驭

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