香煎黄鱼鲞

从袋子里取出来就是这样。

我是直接把冷冻着的黄鱼鲞扔锅里的，其实还是化冻后，擦干水分煎比较好。锅要烧热，用生姜擦擦，煎的时候就不会粘锅了。煎鱼也没什么难度，煎熟就行。

煎好了，完工，简单又好吃。