咖喱土豆

首先，将鸡腿的骨头剔去，切成小块，用热水焯一下（我总喜欢肉类过下热水，这样感觉心里踏实） 土豆，胡萝卜，苹果，通通削皮洗净切成小块，我切的差不多一元硬币那么宽吧 （注意苹果容易氧化，我是切完用碗扣在案板上盖住，这样就好多了）

锅里烧干，加适量油，下土豆和胡萝卜翻炒，再下鸡肉翻炒片刻，加水，像做汤那样，水要多加点啊

喜欢土豆吃起来粉粉绵绵的要多煮一会啊，待土豆用筷子可以扎穿时下苹果，盖上盖等锅开。

等锅开起来之后就可以下咖喱块啦，我放了四小块，然后不要盖锅盖，用铲子不断扒拉扒拉，咖喱会慢慢浓稠起来，我想要少点汁就多煮了会，最后，关火，装盘